Los estudiantes de la Especialidad Gastronomía podrán desarrollar funciones y tareas en todas las etapas de un proceso productivo que tenga que ver con la industria de la gastronomía, de acuerdo a las características de los establecimientos y puestos de trabajo de las empresas de alimentación. También podrá desempeñarse en el área de bodega o adquisiciones y, en la cocina, como área fuertemente desarrollada en contexto de la especialidad, la sociedad necesita técnicos competentes y con sus sellos definidos como lo son nuestros estudiantes Piamartinos y su carisma.
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